【徹底解説】飲食店のチャバネゴキブリの駆除が難しい理由5選!

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実際のゴキブリの画像は使用していません(かなりデフォルメされたイラストのみ使用)

こんな方にオススメ
  • 飲食店でチャバネゴキブリの被害に悩んでいる
  • 客席に出たり異物混入しないか不安
  • 最適な対処方法を知りたい

飲食店での害虫の代表格と言えば「チャバネゴキブリ」です。

繁殖力が強いのに、人目に付かないところにたくさんいて中々駆除しきれず悩んでいる飲食店関係者の方はたくさんいらっしゃると思います。

なぜチャバネゴキブリの駆除は難しいのか、駆除するためにはどうしたらよいのかをこの記事では徹底解説していきます。

男性
男性

ゴキブリが出ることにイメージダウンは何としても避けたい、、、

原因と対処法を押さえてチャバネゴキブリ被害を軽減しましょう!

チャバネゴキブリの性質を知り、正しい方法で対策すれば被害を減らすことは可能です。

この記事をぜひお役立てください。

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駆除しないことによる影響は計り知れない

異物混入の恐れ

チャバネゴキブリは通常のゴキブリの約半分と小さいのが特徴で、幼虫はさらに小さいです。

うっかり食材に紛れてしまっても気付かずに提供してしまう可能性があります。

また、世代交代のペースもとても早く、短い期間で繁殖を繰り返すので店舗には死骸になっているものも多く、混入の危険性をさらに高めています。

異物混入は一度起きてしまったが最後、なんてことになりかねません、、、

チャバネゴキブリは食中毒などを引き起こす菌を運んでいる可能性がある衛生害虫なのです。

ポリオ(小児マヒ)をはじめ、赤痢、腸チフス、ペスト、食中毒などを伝播することが知られています。また、人の皮膚表面を歩きアレルギー性の皮膚炎を起すこともあります。

引用:日本家庭用殺虫工業会『害虫の種類

もしこれらの菌が原因でお客さんに中毒を起こすようなことがあれば一大事です

風評被害でイメージダウン

チャバネゴキブリは厨房以外にも客席にも出現するケースがあります。

座席の裏側やカウンター付近、トイレなどは生息に適した環境になりがちです。

お客さんに見られてしまってはイメージが大幅ダウンすることは避けられません。

一度見かけたら二度と来ない、という人も結構いますよね

特に客席に鉄板などの調理器があると厨房に近い環境になりやすく、チャバネゴキブリが出やすいという駆除業者の話もあります。

駆除が難しい原因①繁殖力が強い

チャバネゴキブリは繁殖力がとても強く、一部を駆除したくらいではすぐにもと通りになってしまいます。

チャバネゴキブリは1回の出産で30~40個のたくさんの卵を産む上に、一生かけて4~8回ほどに分けて産み落とします。

生まれたチャバネゴキブリは2か月もせずに産卵ができるようになるため、すぐに幼虫が成虫になって一気に世代交代が進み、新たな成虫が卵を産むため加速度的に増えていってしまうわけです。

卵は卵鞘(らんしょう)という殻に入った状態で産み落とされます。

Q
1つの卵からたくさんゴキブリが生まれるイラスト

想像するとぞっとしますね

駆除が難しい原因②分かりにくい場所に密集している

チャバネゴキブリは人目を避けて生活しているので分かりにくい場所でコロニーを作って集団生活生活しています。

主に、暗い・狭い・温かい・風通しが悪い場所を好んでひそんでいます。

飲食店には潜むのに適したスポットが無数にあるのです

好んで過ごす場所
  • 暗くて狭い人目につかない床や壁
  • 電化製品のモーター付近
  • 冷蔵庫の裏側の熱源近く
  • 段ボールのすき間
  • 排水溝まわり
  • 什器とカベのすき間
  • 什器下にたまったゴミの中 など

これらは頑張れば見つけることができるかもしれませんが、チャバネゴキブリの恐ろしいところはパッと見ても分からないところにコロニーを作っていることです。

見つけにくい潜んでいる場所
  • 冷蔵庫のモーター室内部
  • 冷蔵庫の扉のパッキンのすき間
  • 壁紙が少し浮いてしまっている部分の内側
  • ホースとカベにできたわずかなすき間
  • 劣化したコーキング剤の割れ目のすき間 など

なんと電話機の内部にコロニーを作っているケースもあるそうです

チャバネゴキブリは体が小さく数ミリのすき間さえあれば侵入できてしまうので、想定できないところに潜んでいることがあります。

駆除が難しい原因③外から荷物と一緒に持ち込まれると繁殖してしまう

チャバネゴキブリが繁殖しやすい環境だと駆除しても駆除しても減りませんが、その原因として「交差汚染」があります。

今いる店舗にチャバネゴキブリがいなくても、流通経路の中で交差汚染が発生すると侵入されてしまうことがあります。

交差汚染の流れ
  1. すでにチャバネゴキブリが発生している店舗がある
  2. 業者がコンテナや食材、ビールケースおしぼりなどを回収する
  3. 回収したトラックの中で交差汚染が発生し、新しいビールや食材にチャバネゴキブリがついてしまう
  4. 別の店舗へ業者が荷下ろしした際にチャバネゴキブリに侵入されてしまう

気づかない間に侵入されてしまっているケースがあります

交差汚染がおきても侵入された店舗がきれいで隠れる場所やエサがなければチャバネゴキブリは生きていくことはできませんが、繁殖を許す環境があるなら一気に増えていきます。

よく排水溝や換気扇、窓などから侵入すると書かれているネット記事がありますが、それは一般家庭でもよく見るクロゴキブリのことです。

クロゴキブリは単独で広い範囲を行動しますが、チャバネゴキブリは行動範囲が狭いので自ら別の店舗へ侵入することはよっぽど隣接した店舗でもない限り少ないでしょう。

駆除が難しい原因④抵抗性を持つチャバネゴキブリの存在

チャバネゴキブリの中には薬剤に抵抗を持つスーパーゴキブリが発生する場合があります。

抵抗性のチャバネゴキブリがいると今までの駆除剤が効かず、チャバネゴキブリが減りにくくなります。

飲食店やビルなどでは衛生を維持するために定期的に薬剤が散布されます、そこで駆除される個体もいれば、薬剤から逃れて生き残る個体も中にはいます。

そうして生き残った個体が繁殖しては駆除されることを繰り返し、次第に従来の薬剤が効きにくかったり、薬剤を嫌って逃げるスーパーゴキブリが育ってしまう訳です。

Q
抵抗性ゴキブリのイラスト

たとえ99%を排除しても残った1%が数か月後には100倍になり得ます

従来の薬剤が効きにくく駆除しにくいならば自然と数も増えていってしまいます。

抵抗性を持つチャバネゴキブリには同じ薬剤を使い続けていても効果が薄いため、抵抗性のない別の薬剤を使って対処する必要があります。

この点を意識して定期的に駆除剤を変えるのは個人ではなかなか難しいですよね

駆除が難しい原因⑤市販の駆除グッズだとあまり効果が出ない

一般家庭とは違い、市販の駆除グッズだと飲食店で繁殖するチャバネゴキブリへの効果は出にくいです。

飲食店で「ブラックキャップ」や「ゴキファイター」などの市販の毒エサ(ベイト剤)を用いた方法で対処する方がいますが、一般家庭では効果がありますが飲食店では実は効果は限定的です。

市販の毒エサはあまり効果が出ない
  • 呼び寄せる範囲が狭い
  • コロニーは多数あるのでかなりの数をセットしないと意味がない
  • コロニーを特定するのは個人では難しい

呼び寄せる範囲が狭い

チャバネゴキブリがエサを感知できる範囲は実はせまいです。

毒エサが置いてあっても感知できる範囲にチャバネゴキブリがいなければ効果は出ません。

実は毒エサの成分には遠くから呼び寄せることができる特別なものは入っていません

ブラックキャップの成分
  • 液糖
  • 濃グリセリン
  • 水飴
  • 香料 など

参考:アース製薬『ブラックキャップ12個入り

遠くからでも毒エサを食べにくる可能性は期待できません。

一般家庭での使用であれば、ゴキブリの侵入経路に置いておくことで効果を発揮しますが、飲食店の場合はすでに繁殖して密集しているコロニーの近くに置かないと効果が出ません。

ゴキジェットやゴキブリホイホイなどの駆除グッズもありますが、隠れたコロニーにいるチャバネゴキブリを一掃する効果は期待できません

コロニーは多数あるのでかなりの数をセットしないと意味がない

コロニーは店内のいたるところにあります。

数百か所あるなんてことも全然あり得ます

業者がベイト剤という毒エサを設置する場合、数百か所~千か所程度行います。

そのすべてのコロニーの近くにブラックキャップを置こうとしたら、12個入りのブラックキャップを何箱買っても足りません。

個人で対策すると費用が掛かり過ぎてしまいます

コロニーを特定するのは個人では難しい

チャバネゴキブリは人目に付かないわずかなところに密集しているので、分かりにくいところにコロニーを作っている場合が多くあります。

ゴキブリを知り尽くしたプロの目線が無いとなかなか見つからない場合があります。

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結局のところ市販のグッズでゴキブリ対策すると効果が上がりにくい上に費用も掛かってくるのでコスパはあまりよくないと言えます

駆除するなら業者の利用がオススメ

チャバネゴキブリは繁殖力が高い上に駆除しにくいので、ついつい「飲食店だから仕方ない」と考えてしまう方もいます。

ですが、放置すると食材に混入したり、客席でお客さんに見られる可能性が高まります。

一度起これば最後、ダメージは計り知れません

飲食店での不衛生なイメージは売上に直結する問題なので、トラブルが起こる前に対処しなければなりません。

コスパよく確実に対処するなら駆除業者の利用がオススメです

業者利用は実はコスパが良い

チャバネゴキブリの駆除を個人で対応すると駆除グッズだけでも数万円かかってしまいます。

そしてチャバネゴキブリが住むコロニーは店内に無数にあり、しっかり見極めて対処しないとすぐ繁殖するので個人ではなかなか限界があります。

頑張って費用と労力をかけても駆除しきれないという結果になりかねません。

個人で手間ひまや費用をかけて対策するより駆除業者に依頼してしまったほうが結局はコスパがいいです

費用の相場はおおよそ以下となっていますが、被害状況や駆除作業の内容によって変動してきます。

駆除料金の相場(30平米の場合)
  • 駆除作業のみ(1回):1.5~5万円程度
  • 駆除作業+定期施工(年間):5~15万円程度

料金相場については以下の記事で詳しく解説しています

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チャバネゴキブリは時間がたてば侵入して繁殖しようとしますので、可能であれば年間契約して定期的に店舗の状態を見てもらうのがオススメです。

ゴキブリ業者利用のメリット

プロの駆除業者を利用すれば個人で対策するよりずっと高い効果が期待できます。

  • 市販よりも強力な薬剤で駆除してくれる
  • ゴキブリの居場所を特定し最小の施工で最大の効果を発揮してくれる
  • 短時間で効果が出る

市販よりも強力な薬剤で駆除してくれる

業者が使う薬剤は一般の人が購入できない、専用の駆除効果の高いものを使用します。

具体的には「ベイト工法」や「薬剤噴霧」といった方法がありますが、個人で対策するよりもずっと効果の高い駆除効果が期待できます。

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ゴキブリの居場所を特定し最小の施工で最大の効果を発揮してくれる

駆除業者はプロの目線でゴキブリが生息している場所を特定します。

ゴキブリが密集している場所に対して最小で最大の効果が発揮できるように駆除を実施するので、個人で試行錯誤して駆除する手間が省けるのは大きなメリットとなります。

短時間で効果が出る

ゴキブリ駆除業者を利用すれば個人で駆除するより短時間で効果が出ます

個人で駆除しようとしても最適な方法にたどり着くまでには時間がどうしてもかかります。

その点、駆除業者は駆除に慣れていて短時間で効果が出る方法を取ってくれますので、被害を早く抑えたい人にとってメリットがあります。

オススメの駆除業者3選

ダスキンほづみ(対象地域:東京都)

清掃で知名度のあるダスキンですが、害虫駆除にも力を入れています。

大手の信頼感と駆除効果を期待したい方にはオススメの業者となっています。

駆除と定期施工を行うプランとなっています

業者詳細はこちら
【東京都/飲食店/法人向け】ダスキンほづみのゴキブリ駆除サービスとは?|口コミと評判
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施工内容を見てみる!

くらしのマーケット(対象地域:全国)

全国各地の業者の評判や口コミをみながら業者に依頼することができます。

また、通常ゴキブリ駆除は現地調査を行い見積りを提出してから作業日程を決めますが、くらしのマーケットは事前に金額が細かく決められているので、いきなり作業日程から決められるのもメリットです。

料金設定が事前に分かっているのは他の業者には無いくらしのマーケットならではのメリットです

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【飲食店・商業施設向け】くらしのマーケットのゴキブリ駆除サービスとは?|口コミと評判
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店舗の近くの業者の口コミを見てみる!

害虫駆除110番(対象地域:全国)

全国対応で現地調査や見積もりが無料です。また、見積もり後にキャンセルする場合でもキャンセル料はかかりません。

コールセンターを設置しており24時間365日対応可能なので、忙しい店舗にとっては時間を気にせず連絡できるのは大きなメリットでしょう。

業者を探すのが手間な方は全国対応の害虫駆除110番に依頼するのがオススメです

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【飲食店/法人向け】害虫駆除110番のゴキブリ駆除サービスとは?|口コミと評判
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